Skladniki:

Maka pszenna 20 dag

Maka krupczatka 10 dag

Jajo 1 szt.

Zoltko 1 szt.

Mleko slodkie 1/2 szklanki

Sol.

Przepis:

Mleko,jako,zoltko i szczypte soli roztrzepac,po czym wsypac make i dokladnie wymieszac .Zagotowac wode z sola i wkladac do wrzatku podluzne kluseczki,formowane za pomoca lyzki stolowej.Ciasto powinno byc stosunkowo luzne,a lyzka jednorazowo zwilzona woda.Po wlozeniu do wrzatku kluski delikatnie zamieszac od dna lyzka drewniana i gotowac do miekkosci na malym ogniu.