Wieprzowina bez kosci - 25 dag
Gruszki - 50 dag
Cukier - 3 plaskie lyzki
Cynamon - 1 laska
Margaryna - 4 dag
Woda - 1 litr
Sol , maka pszenna - 3 dag
Przepis:
Mieso umyc pod biezaca zimna woda i ugotowac we wrzacej lekko osolonej wodzie prawie do miekkosci.Gruszki umyc,obrac,podzielic na cwiartki i wyjac komory nasienne.Mieso wyjac z wywaru, wystudzic , podzielic na mniejsze kawalki.Do wywaru wlozyc gruszki i pokrojone mieso, po czym calosc wraz z laska cynamonu dusic do miekkosci.Z tluszczu i maki sporzadzic jasna zasmazke ,zgescic nia potrawe i przyprawic do smaku sola i cukrem.Podawac razem z kluskami z bulek.