Slonskie jodlo :

Kokosanki - " kokosy "

Skladniki:

Wiorki kokosowe 25 dag.

Cukier puder 25 dag.

Bialka 4-5 szt.

Przepis:

Bialka ubic na sztywna piane,dodac cukier puder i dalej ubijac,az cukier bedzie dokladnie wymieszany i rozpuszczony.Dodac kokos,wymieszac.Formowac lyzka jednakowej wielkosci stozki i nakladac je na blache dobrze wysmarowana tluszczem.Piec w niskiej temperaturze ( suszyc ) ok.1 godziny.

UWAGA !

Aby utrwalic piane z bialek nalezy do niej dodac troche cukru.Aby przyspieszyc jej ubijanie mozna dodac szczypte soli.