Slonskie jodlo :
Pikielsznita
Skladniki:
Ciasto jasne :
Jaja 6 szt.
Cukier 6 lyzek
Maka pszenna 6 lyzek
Proszek do pieczenia 1 lyzeczka
Ciasto ciemne :
Jaja 6 szt.
Cukier 6 lyzek
Maka pszenna 4 lyzki
Kakao 2 lyzki
Proszek do pieczenia 1 1/2 lyzeczki
Krem :
Maslo 25 dag
Margaryna 25 dag
Budyn waniliowy 2 szt.
Cukier 5 lyzek
Mleko 1 litr
Przepis:
Obydwa ciasta przygotowac oddzielnie podobnie jak ciasta na biszkopt.Wypiekac na blachach sluzacych rowniez do pieczenia spodow do ciast biszkoptowych lub rolady biszkoptowej.Po upieczeniu i wystudzeniu oba rodzaje ciast polaczyc warstwa kremu i polac czekolada.Mozna tez posypac wiorkami kokosowymi.
Sposob wykonania kremu :
Maslo i margaryne utrzec na jednolita pulchna mase wraz z cukrem.Ugotowac budyn na mleku i wystudzic.Do masy tluszczowej stopniowo dodawac zimny budyn i ucierac do uzyskania jednolitej struktury kremu.